Przydatne jak i zupełnie niepraktyczne opowieści o Stambule, Turcji i tym co po drodze.
Sarıyer, włócząc się to tu to tam, bez z góry ustalonego planu, przypomniałam sobie, że to przecież rodzinna okolica jednego z moich tureckich znajomych z Norymbergi. Wysłałam mu pozdrowienia z jego Vaterlandu. Dostałam natychmiast informację, że muszę koniecznie, ale to
Read more
Şirdan po raz pierwszy pojawił się w mojej świadomości dzięki Kasi Bondaruk-Augustyńczyk Vel Kejtbond, zamieszczanym przez nią „kąskom i przekąskom” ze Stambułu. Zobaczyłam, zapragnęłam, wyczaiłam okoliczny bar, poleciałam jak tylko nadarzyła się okazja. Bo wiadomo najważniejsze pytanie zawsze brzmi tak
Read more
O tym jak Turcy zmieniali obyczaje przy barszczu i muzyce rosyjskiej. Tureccy znajomi pytali czy znam „borszcz“, czy robiłam? Pomyślałam, że chodzi im zapewne o żurek, że to jego sława dotarła nad Bosfor, a może i dalej. I już moje
Read more
Gdzie zjeść w Stambule coś wyjątkowego? To pytanie zadaje sobie każdy. A ja jestem przekonana, że jak meze to koniecznie w tym mikroskopijnym lokalu na Kadiköy, czyli u „ślepych”. To przepowiedziała Byzasowi, osadnikowi z Megary, legendarnemu założycielowi Bizancjum, delficka Pytia,
Read more